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Valori
Elda ricotteria si trova a Vestenanova piccola località ai piedi dei Monti Lessini nella Valle verde del Torrente Alpone. Mantenere  qui la sede e gli stabilimenti produttivi è stata una scelta coraggiosa, ma ha permesso quel radicamento e quei rapporti con le persone che sono l’essenza dei valori aziendali.
Quasi tutti i dipendenti vivono nei dintorni dello stabilimento, il clima che si respira è famigliare e ci si sente un po’ tutti parte di un grande progetto. Crediamo che anche questo sia un buon modo per rispettare l’ambiente e difendere un patrimonio prezioso che alimenta cultura alimentare fatta di semplicità e salute.
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Filosofia vincente
Nel 1983, papà Lino aveva deciso di chiamare
il piccolo laboratorio in cui lavorava con il
nome della moglie Elda.
Questa dimensione famigliare, insieme a una mentalità tesa alla crescita e al miglioramento attraverso la cura dei dettagli, sono rimaste alla base dell’attuale filosofia aziendale.
UN APPROCCIO ECOSOSTENIBILE
Oggi di moda, nel caso di Elda ricotteria l’ecosostenibilità è la naturale conseguenza di quei valori semplici e genuini tramandati da generazioni che ancora oggi sono la base di ogni decisione, dalla scelta delle materie prime al modo di pensare le politiche energetiche dello stabilimento.
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AMORE PER L’AMBIENTE
Per tutelare l’ambiente Elda ricotteria si serve
di fonti rinnovabili e di tecnologie innovative.
L’utilizzo di un impianto di cogenerazione
permette di diminuire notevolmente i consumi
e un sistema di membrane all’avanguardia consente di non sprecare nulla e di restituire
alla natura l’acqua così com’è stata trovata.