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Forniamo le basi per il tuo lavoro

4 ragioni per scegliere Elda

Grazie alla nostra esperienza, intraprendenza e creatività, siamo in grado di immaginare e preparare molti prodotti a base ricotta. Elda è il partner ideale: veloce, affidabile e innovativo.

Flessibilità

Creare nuovi prodotti, o adattare prodotti esistenti alle tue esigenze, è possibile grazie alla profonda conoscenza delle materie prime.

Capacità produttiva

Il volume della nostra produzione è in crescita costante e siamo in grado di preparare molteplici prodotti e formati, grazie ai nostri impianti avanzati.

Ricerca e Sviluppo

Per noi la migliore ricetta è quella che unisce conoscenza e innovazione, per questo investiamo tempo e risorse nella costante ricerca di qualità, efficienza, originalità e bontà.

Etica e crescita sostenibile

Un luogo di lavoro sano per i nostri collaboratori e un processo produttivo che rispetta la Natura crea il giusto profitto per sostenere una crescita responsabile.

PRIVATE LABEL

Fatto su misura per te

Siamo gli specialisti della ricotta, di prodotti a base ricotta e mascarpone.
Collaboriamo con molte insegne della GDO italiane ed estere, che ci scelgono per produrre le loro linee private label. Materia prima controllata e certificata, lavorazioni innovative e sicure, velocità e grande versatilità sono la nostra promessa.

FOOD SERVICE

Gli ingredienti migliori per le tue ricette

Un irrinunciabile aiuto in cucina. Con la nostra linea dedicata al mondo HORECA abbiamo voluto offrire il meglio delle nostre soluzioni, nella misura più comoda e versatile . Ecco perché abbiamo creato formati da 1Kg o 1,5 kg e preparati pronti da usare: serve solo aggiungere il tocco dello chef.

Spalmabile
Fresco Spalmabile

Leggero e saporito, ideale per le preparazioni a caldo ed a freddo. Cremosissimo!
1,5kg

Mascarpone

Morbido e avvogente, è un classico della gastronomia, adatto a molte ricette.
1,5kg

Crema di ricotta per
Tiramisù “Ricomisù”

Prelibata crema a base di ricotta, zucchero e uovo perfetta per farcire con leggerezza e gusto tiramisù e preparazioni dolci. Ottima alternativa alla crema pasticcera, con meno calorie.
500g

Crema per cheesecake

Fresca e vellutata, è una crema pronta a base di latticino spalmabile e zucchero. Ideale per preparare in un attimo golose cheesecake, si presta a tante dolci applicazioni.
500g | 1,5kg

Ricotta vaccina

Versatile e delicata: l’equilibrio perfetto tra bontà e leggerezza.
1,5kg

Ricotta zuccherata per cannoli

L’ingrediente bilanciato in modo perfetto per preparare questo classico della tradizione siciliana, nella pratica sac-à-poche.
1kg

Kit per cannoli “Fatti un cannolo” – 24 pezzi

Realizza in un attimo deliziosi cannoli: nel kit trovi 24 mini cialde artigianali per cannoli e la nostra ricotta zuccherata nella pratica sac-à-poche.
500g x24

Fresco Spalmabile in sac-à-poche

Il nostro delizioso spalmabile in formato da 1 kg, nella pratica sac-à-poche
1kg

INDUSTRIA

Gusto e qualità a misura d’industria

Soluzioni pensate e studiate per la massima praticità in grandi volumi.
Scegli tra i formati sacco da 10 kg, ideale per grandi volumi di lavorazione, e secchio da 11 kg richiudibile, ottimo per dosare e conservare facilmente il prodotto.

Ricotta industriale

Il nostro gioiello, nel formato ideale per la tua azienda
10kg | 11Kg

Ricotta vegetariana

Senza caglio animale, indicata per piatti e preparazioni vegetariane
10kg

Ricotta bio industriale

Classica, buona e da agricoltura biologica
10kg

Mascarpone industriale

La crema che arricchisce ogni preparazione dolce e salata, nel formato per i professionisti del food
10kg

Fresco Spalmabile industriale

Altissima qualità, grande versatilità
11kg

Ricotta zuccherata

Pronta da usare, con un bilanciamento perfetto di dolcezza
11kg

Soddisfare tutte le esigenze è nel nostro DNA da sempre

Facciamo la differenza, grazie a controllo, ricerca e senso di responsabilità.
Scegliere Elda significa affidarsi ad uno specialista, che ha fatto della sicurezza, dell’innovazione e della flessibilità i suoi punti di forza.

Trasparenza, etica e rispetto per la Natura
Innovazione e creatività
Tecnologia e ottimizzazione alla base di ogni processo
Ricerca qualitativa delle materie prime per un eccellente prodotto
Sostenibilità, per le persone e per l’ambiente

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